Познаването на биологичните особености на културата е важно за вземане на адекватни практически решения

В онлайн обучението на Мастер клас „Житни култури“ на Байер КропСайанс лекторът от Украйна Влодимир Железков подробно разясни всички технологични периоди от втората сесия. Експертът поясни, че тя обхваща микрофазите, когато културата формира някои от ключовите компоненти на добива и производителите имат възможност да влияят върху тях. Ето и подробности от неговия разказ.
За да се разкрие потенциалът на културата, трябва да се започне с факторите, които го формират. Формулата: количество зърна Х маса на зърната = добив, е подходяща за повечето зърнено-житни култури и характеризира два показателя, над които зърнопроизводителите трябва да работят усилено. Това е качеството на зърното от 1 ха, т.е. гъстотата на културата и каква ще бъде масата на зърното, т.е. масата на 1000 зърна. Ако говорим за жизнения цикъл на културата, всички периоди на вегетация – от момента на поникване на културата до пълна зрялост, са еднакво важни за формиране компонентите на добива. Но въпреки това тези компоненти могат да се разделят на два вида – единият е периодът на формиране на потенциала за добив, а другият период е запазване на този потенциал.
ПШЕНИЦАТА РЕАГИРА СИЛНО НА НЕГАТИВНИ ФАКТОРИ
6s4sdtaВ началните етапи всеки агроном взема решение, свързано с подготвянето на почвата и сеитбената норма. С това се изгражда основата, от която до голяма степен ще зависят следващите показатели. В процеса на отглеждане, пшеницата не реагира само на климатичните условия, а също и на дейностите на производителите – торене, третиране, обработки. Културата силно реагира на негативни фактори чрез абортация. Лекторът сподели личните си наблюдения, че пшеницата може да абортира до 40% от целия формиран потенциал, от отпадане на братята, а също така и до 21% абортиране на класчетата в класа. Това може да се определи чрез обследване на полето, в кои фази са се случили загубите и какво не е било направено както трябва в определената фаза.
Информацията за биологията на културата, изложена от Влодимир Железков, бе изключително полезна за зърнопроизводителите, за да намалят загубите и да изградят правилна стратегия за управлението на пшеницата.
ФАЗА БРАТЕНЕ И НЕЙНИТЕ ОСОБЕНОСТИ
Тази фаза започва след формирането на 4-ти лист и зависи от редица фактори, като например датата на сеитба, дълбочината на засяване, масата на 1000 зърна, качеството на подготовката на почвата и др. За да започне културата да брати, сумата на активната температура трябва да бъде 560°С. Този фактор може да се регулира чрез промяна на датата на сеитба. От друга страна, интензитетът на братене зависи от дълбочината на сеитбата. За оптимална се смята между 3 и 4 см, ако семената са по-дълбоко, намалява силата на братенето. И още: ако почвата не е добре обработена, не може да се получи еднородно поникване на културата. Но най-важното в тази фаза е, че тя трябва да се случи през есента, защото от BBCH 21 започва залагането на броя на класчетата, т.е. формирането на бъдещия клас. Ако културата е спряла своята есенна вегетация до BBCH 11-13, т.е. до началото на фаза братене, то през пролетта тези посеви имат последен шанс да братят. През пролетта са налични повече стресови фактори в сравнение с есента, при които ще се формират класчетата в класа. Много е важно в тези фази посевите да са чисти от плевели. Това впоследствие рефлектира върху крайния резултат.
ПРИ ВРЕТЕНЕНЕ СЕ ФОРМИРАТ ЦВЕТЧЕТАТА В КЛАСА

Следващият етап от развитието на пшеницата е фазата вретенене, като неговата продължителност зависи от температурния режим, особеностите на сорта, групата на зрялост, торенето и др. Въпреки това тази фаза е със средна продължителност 30 дни. За агрономите важен фактор тук е формирането на цветчетата, тъй като във всяко класче могат да се формират между две и пет цветчета. Тук производителят може както да помогне, така и да навреди на процеса, а времето, с което разполага, е около седмица, предупреди г-н Железков и сподели личния си опит. В тази фаза най-лошо се отразяват използването на синтетични ауксини, особено при ниски температури, а също така и недостигът на хранителни елементи, когато почвата все още е студена. Ето защо, ако в тази фаза няма заплевеляване или то все още е незначително, е силно препоръчително третирането с хербициди да се отложи. В случай на силно заплевеляване трябва да се използват най-селективните хербициди, формулирани с антидотна технология.
ЦЪФТЕЖЪТ Е КЛЮЧОВ ЗА ФУЗАРИУМА
Когато се знае продължителността на фазата на изкласяване, може да се планира третирането с фунгициди в периода на цъфтеж, който е ключов за заразата с фузариум. В днешни времена не е необходимо производителите да имат само наличен фунгицид в стопанството. Необходимо е да се анализира кога точно той трябва да се прилага и какво ще помогнат знанията за физиологичните особености на фазата на цъфтеж. Коментар за това ще има по-нататък в обучението.
НАЛИВАНЕ НА ЗЪРНОТО
Последният етап, в който силно може да се повлияе върху добива на културата, е този на наливането и зреенето на зърното. Какво е необходимо да се направи тогава? Внасянето на амиден азот ще повлияе върху масата на зърната и количеството на протеините. При това е необходимо да се знаят правилната концентрация на разтвора, фазата на третиране, както и условията на третиране, за да не се получи изгаряне и обезлистване на посева. Тази тема ще бъде подробно обсъдена по време на четвъртата сесия.
В заключение г-н Железков подчерта, че информацията, която е споделил в сесия две, е изключително важна. Въпреки това теорията винаги трябва да се комбинира с практиката. Производствените периоди и необходимите практически дейности във всеки един от тях са обект на обучението в сесия четири. Подробностите за нея четете в следващия брой.

Публикувана в Растениевъдство

Обзор на Софийска стокова борса АД

Цените на зърнените контракти на световните борсови пазари следваха разнородни пътеки през седмицата. Пшеницата в САЩ добави 2.00 долара до 285.00 щ.д./тон, тази във Франция спадна с 6.00 евро до 230.00 евро/тон. Цената и в Русия и в Украйна поевтиня с 4.00 долара до съответно 293.00 щ.д./тон и 292.00 щ.д./тон. При царевицата цената в САЩ се повиши с 3.00 долара до 250.00 щ.д./тон, в Украйна имаше плюс 5.00 долара и 267.00 щ.д./тон. Ечемикът във Франция отново тръгна нагоре с 2.00 евро до 224.00 евро/тон, а в Украйна плюс 5.00 долара до 255.00 щ.д./тон. Рапицата в Европейския съюз /Еuronext/ обърна тренда и поскъпна с 4.75 евро до 437.00 евро/тон. Нерафинираното слънчогледово олио на борсата в Ротердам, което беше рекордьор в растежа си през последните месеци, сега отново върви нагоре с плюс 25.00 долара до 1325.00 щ.д./тон, а рафинираната захар бързо възстановява предишните загуби като добави 18.80 долара до 463.60 щ.д./тон на борсата в Лондон.

В подкръг „Зърно“ на Софийска стокова борса АД търговците се активизираха и котировките са много близки. За хлебна пшеница купувачите анонсират от 380.00 до 400.00 лв./тон, продавачите са на 410.00-420.00 лв./тон. Фуражен ечемик се търси на 340.00-350.00 лв./тон, предлагането е на 360.00-370.00 лв./тон. При царевицата предложенията са на 400.00 лв./тон, търсенето е от 370.00 до 390.00 лв./тон, а при маслодайния слънчоглед съответно 940.00-960.00 лв./тон и 980.00-1000.00 лв./тон.  Всички цени са без ДДС.

В подкръг „Хранителни стоки” цените на основните суровини продължават да бъдат стабилни и седмицата не донесе промяна.

Публикувана в Бизнес

През изминалия двуседмичен период градусът на напрежението на международните зърнени пазари остана доста висок предвид противоречивото влияние на фундаменталните и спекулативните фактори върху цените на различните зърнени култури, несигурната икономическа обстановка в света вследствие на нестабилизираните огнища на коронавирусната зараза и промените в търговската политика на отделни страни големи износителки на зърнени товари. Рязкото поскъпване на царевицата в САЩ и силният спекулативен шум около предстоящото налагане на ограничителни експортни мита върху износа на зърнени храни в Русия бяха основните фактори провокирали стремителното поскъпване на пшеницата на европейските пазари през първата половина на януари.

На 15 януари цената на пшеницата на борсата в Чикаго се изкачи до най-високите стойности от май 2014 г. насам - $255/т. През втората половина на месеца настъпи прекъсване в стръмния възходящ тренд и на 4 февруари Чикаго затвори на равнищеоколо$236/т, тоест с отрицателно отклонение от близо 20 долара в рамките на двуседмичния период, но дори тази редуцирана спрямо пиковите стойности цена остана с 30 долара по-висока, в сравнение със същия период на 2020 година. Движението на котировките на пшеницата на борсата в Париж в края на януари и началото на февруари често се отклоняваше от набелязаната от Чикаго посока. Според американските анализатори слабият тон в развитието на чикагските котировки през последните няколко дни до голяма степен се дължи на понижението на цените на пшеницата на Стария континент.

В рамките на изминалия двуседмичен период цената на мартенския контракт мелничарска пшеница на Euronext се понижи от EUR240,25(най-високото ниво от април 2013 г.) до EUR224,75/т при закриване на борсата на 4.02.21 г. (EUR190,75/т4.02.20 г.). Спадът на цените на борсата в Париж преди всичко се дължи на агресивното предлагане на руска пшеница за износ. Компаниите, търгуващи с руско мелничарско зърно положиха всички усилия да засилят максимално износа преди влизане в сила на новата руска митническа тарифа – от 15 февруари 2021 г. В рамките на двуседмичния период френската пшеница (11,5-12,5% протеин ) поевтиня с 5 евро, от EUR235/т до EUR230/т FOB Руан (EUR195FOB Руан4.02.20 г.).

В европейските търговски среди преобладава мнението, че възможностите за понижение на цените на пшеницата в ЕС са ограничени, тъй като се очертава засилване на износа след като руското мито ще влезе в сила. Анализаторите коментират, че търговците вероятно ще се въздържат от мащабни сделки предвид предстоящото публикуване на важни за пазара прогнозни данни - Доклада на Министерството на земеделието на САЩ (USDA)за състоянието на глобалния зърнен баланс ( 9.02.21 г.). Освен това пазарните участници очакват изясняване на идеите на руското правителство за нова система за изчисляване на мита при експорта на пшеница за следващия сезон (от юли 2021 г.)

Най-голям интерес в търговските среди предизвикахарезултатите от последния египетски търг.На 2 февруари 2021 г. Държавната египетска агенция GASC информира за покупката на 480 хил. тона мелничарска пшеница за товарене 15 -30 март 2021 г., в това число 240 хил. тона френска пшеница по $291,70FOB; 120 хил. т руска пшеницапо $295,80FOB; 60 хил. тона румънска пшеница - по $295,60FOB и 60 хил. тона украинска пшеницапо $294,85FOB.

Резултати от търга на GASC, проведен на 02.02.21 г.

Количество

Произход

Продавач

Цена FOB

$ за тон

Фрахт

$ за тон

Цена C&F

$ за тон

60 000

Франция

Glencore

291,70

20.25

311,25

60 000

Франция

Glencore

291,70

20.25

311,25

60 000

Франция

Soufflet

291,70

20.25

311,25

60 000

Франция

Soufflet

291,70

20.25

311,25

60 000

Румъния

CHS

296,60

14.63

311,23

60 000

Русия

Solaris Com. SA

295,80

15.40

311,20

60 000

Русия

Solaris Com. SA

295,80

15.40

311,20

60 000

Украйна

Louis Dreyfus

294,85

16,35

311,20

По предварителни данни през периода 1 юли - 31 януариРусия натовари за износ около 29-29,5 млн.т пшеница, с 23-24 на сто повече в сравнение със същия период на 2019/20 г.

Само преди 7-8 дни руска пшеница 12,5% протеин сепредлагаше за износ от Новоросийск по $300FOB,но под пресата на увеличеното предлагане цените буквално пикираха надолу и в момента гравитират около $290FOB ($227-230FOB – 4.02.21 г.). Украинска пшеница 12,5% протеин се предлагаше за износ по $287-288FOB черноморско пристанище, в сравнение с $295-298FOB в края на предходния седмичен период и $226/т FOB на 4.02.21 г.

Украинската царевица остана подчинена на възходящ ценови тренд, като в рамките на двуседмичния период експортната и цена се покачи от $262/т на $267FOB дълбоководно черноморско пристанище ($184 FOB – 03-04.02.21 г.).

 

След бясното ценово рали цените на пшеницата и царевицата в Европа най-накрая прекъснаха възходящия тренд и коригираха надолу. Отстъпление на котировките от пиковите нива започна от борсата в Чикаго след информациите за напоителните валежи в засегнатите от продължителната суша в обширните територии на Аржентина и Южна Бразилия.Търговците коментират, че за понижението на цените на пшеницата на европейските пазари в значителна степен допринесе видимо нежеланието на големите купувачи да пазаруват зърно при рекордни за последните 7-8 години ценови нива. Най-високи стойности от май 2013 година насам мелничарската пшеница отбеляза на борсата в Париж на 19 януари 2021 г. – EUR240,25/т. Като основен определящ ценовото покачване фактор търговците посочват разговорите за предстоящото увеличение на ограничителните мита върху износа на руска пшеница от 1 март от EUR25/т до EUR50/т. Сред руските анализатори преобладава мнение, че правителството ще одобри тази мярка въпреки протестите на местните фермери, но все пак крайно решение по този въпрос все още няма.

В края на изминалия седмичен период депресиращо влияние върху цените на пшеницата в Западна и Централна Европа оказаха разочароващи резултати от Алжирския търг и отлагането на турската тръжна процедура за внос на 400 хил. т хлебна пшеница. На 20 януари Държавната алжирска компания (OAIC) напазарува 330 хил. тона пшеница по цена $314C&F (стойност и фрахт) за товарене 16-26.02.21 г., но това количество е почти двойно по-малко от очакваното от търговските среди.

В крайна сметка след двупосочни колебания мартенският контракт пшеница завърши седмичния период (15-21.01.21 г.) на борсата в Париж с умерено положително отклонение от 2 евро, на равнище EUR231,75(EUR198,25 – 21.01.20 г.). Физическият пазар в Евросъюза обаче изглеждаше по-твърд. В момента експортните котировки на френската пшеница с 11,5-12,5% протеин се колебаят в диапазон EUR 240-242/т FOB Руан за товарене през февруари, в сравнение с EUR235/т в края на предходния седмичен период (EUR194/т – 21.01.21 г.).

Пазарът на царевицата в ЕС беше повлиян от благоприятната промяна на времето в Аржентина и понижението на цените на фуражното зърно в САЩ. На 21 януари мартенският контракт царевица затвори на борсата в Париж на равнище EUR213,75/т, в сравнение спиковите EUR222/т – 19.01.21 г. и EUR173,50/т – една година по-рано. Експортните котировки на френската царевица в момента се движат на равнище около EUR230-232FOB Бордо-Рейн, в сравнение с EUR173-175/т FOB -21.01.20 г.

Повечето анализатори не очакват съществени промени в ценовата конюнктура на зърнените пазари в ЕС през близките седмици предвид високите експортни цени на основните зърнени култури в Русия и Украйна. Европейските търговци информират, че към 22 януари средната експортна цена на руската и украинската пшеница 12,5% протеин се покачи до $298-303FOB черноморско пристанище, а цената на украинската царевица скочи до $260FOB, в сравнение с $225-228/т FOB и $180-182/т FOB съответно през същия период на 2020 г.

Сред по-интересните новини от региона специално внимание заслужава информацията, че Йорданското министерство на търговията сключи сделка „на зелено” за внос на 120 хил. тона румънска пшеница с доставка през м. август при средна цена $277,50C&F.

Понижението на цените на соевото и палмовото масло беше основна причина за ограничени отрицателни ценови отклонения в слънчогледовия комплекс. Котировките на френското слънчогледово семе на база СРТ St. Nazaire ерозираха от EUR530-535/т до EUR525/т, а цената на суровото слънчогледово масло в Ротердам спадна от $1300/т на $1250/т (EUR380и $842/т на 21.01.20 г). Фобната цена на украинското сурово слънчогледово масло също се отклони в низходяща посока и в момента се колебае в границите $1240-1260/т FOB($815/т - 21 януари 2020 г.).

Игор Валентович

Публикувана в Бизнес

-       В това са убедени Милена и Недялко Минчеви, които са първите производители на био пшеница в Добричка област

-       Стопаните отчитат, че зърното от реколта`2020 е с изключително високо качество

Габриела Събева

Преди повече от 20 години Милена и Недялко започват да си задават въпросите как да се грижат по-добре за почвата, как да не тровят плодородния чернозем и как да отгледат истински екологично чисти продукти. Към днешна дата техните мисли и действия вече дават резултат - семейството има сертификат за биологично земеделие. Върху 500 дка в добруджанската община Ген.Тошево Милена и Недялко осъществяват мечтата си.

Milena site„Ние не само произвеждаме био пшеница, а българска био пшеница“, подчертава стопанката. „Това е основната ни стратегия – да произвеждаме българско зърно. Вече мислими и за царевица, и за слънчоглед, разговаряли сме с Добруджанския земеделски институт, за да можем наистина да създадем добро име на българските продукти и да предлагаме истинско зърно“, не крие амбициите си Милена. Тя е категорична, че основната движеща сила на семейството е желанието да предложи истински продукти, зърно, характерно за генетичния код на българина. „Това зърно е създадено на българска земя, от българи и за българи. Пазарът е пълен с външна продукция, за която се говори, че е с високо качество. Но тези храни не са типични за района, почвата, климата, за самите нас като българи. Може би затова днес хората боледуват по-често“, размишлява Милена.

2020 година е била трудна и за семейство Минчеви, но не заради сушата или пандемията, а заради усилния труд, който са положили всички – Милена, Недялко, Венета и Мила. Резултатите не закъсняват: „Благодарение на българския характер на пшеницата, която отглеждаме, тя се представи много добре“, споделя производителката и уточнява, че сушата е сериозен фактор в производството, който влияе повече върху едрите земеделци. За тях по-важно е качеството. „Получихме 200 кг/дка. Има колеги с конвенционално земеделие, които имат по 50-60 кг/дка. Това ни доказва, че земята, когато я гледаш както трябва, без наторяване, без натискане на самото зърно да ражда повече, без излишно третиране, тогава се отплаща. Искам да отбележа нещо изключително важно за нас – прибрахме зърно много високо качество. Засяхме сорт с дадени качествени характеристики, а реколтата ги подобри, „умножи“ ги. Това се дължи на биологичното отглеждане на пшеницата“, обобщава със задоволство Милена.

През есента стопаните засяват общо 4 сорта българска пшеница, закупени от Добруджанския институт. Към момента посевите се развиват добре. „Ние не хвърляме тор и нямахме прорастване или затревяване. Нещата си вървят както са по агротехнология. Заваля, насъбра се влага, притесненията ни бяха да няма много ниски температури и да замръзнат, но според синоптиците няма да има екстремни студове. Все пак до март има още много време, всичко може да се случи. Всеки ден е тревога, всеки ден е мислене, но ние това искахме. Това ни удовлетворява. Ако започнеш да си говориш с природата на един език, тя ще се отплати добре. Аз го вярвам и затова го правим!“, разкрива още стопанката.

През трудната 2020 г. семейството не спира да работи. Закупува каменна мелница, регистрира я в БАБХ и вече може да продава сертифицирано биологично брашно от пшеница. Работят само със собствено, произведено от тях зърно, не вземат на ишлеме или услуга.

Hljab 1 gl site„Ние сме семейна ферма. Всички работят. Давам си сметка, че много труд хвърлихме през тази година. Имаме си вече търговска марка, с която да излизаме на пазара, членуваме в неправителствена организация. Но всичко правим с удоволствие, защото отговаря на нашите идеали, на нашето желание да произвеждаме чисто и без химия“, допълва Милена. Тя продължава да работи за каузата „чиста храна“, но за целта трябва и съответната държавна политика.

„Искаме българския фермер да има пространство, в което да расте и да се развива. Искаме да има място за хората с лична кауза – дали ще отглеждат животни, пчели, зърно, зеленчуци, подправки. Това е труд за създаване на продукция, която да храни народа, а не да го трови. За съжаление в законодателството терминът „семейна ферма“ не съществува. Регистрирани сме наравно с едрите земеделски производители и законите еднакво тежат и върху нас, и върху тях. А ние сме малки производители, които имат нужда от подкрепа. Не искам да бъда разбрана погрешно, винаги съм казвала, че думата субсидия означава помощ, подкрепа, тя не ти решава проблемите. От такава имаме нужда ние, малките семейни производители, които не чакаме на държавата“, категорична е Милена. И дава пример с многото млади хора, които през 2020 г. се завърнаха от чужбина, взеха земята на родителите си и се опитват да разработват бизнес в тежки и трудни времена. Те имат нужда от помощ, тъй като се опитват да се развиват, да направят нещо и да не тежат на държавата. „В Добруджа има работа за целия китайски народ“, смее се Милена.

В момента усилията на всички са насочени да се затвори производствения кръг. “Направихме електронен магазин. Това, което искахме и зависеше от нас, е свършено. Като започнем от производството на биологично сертифицирано зърно, през добиването на брашно, до готовия продукт и начините за реализацията му“, разкрива още фермерката. Тя допълва, че вече работи с неправителствена организация за провеждането на мащабно изложение за био продукти в Добруджа. Все още плановете са в начална фаза и трябва да се съобразят редица фактори, част от които са свързани с пандемията COVID-19.

Разговорът с Милена преминава с много настроение. Усмивката не слиза от лицето й. Къде се крие причината? „Човек трябва да работи така, че да получава удовлетворение! Освен това виждаме, че продуктите, създадени от ръцете ни са оценени. Пътят беше дълъг, но си заслужава!“, не крие задоволството си производителката.

Публикувана в Бизнес

Генни комбинации ще позволят на селекционерите да създават високодобивни сортове зърнени култури

Международен изследователски екип, в сътрудничество с учени от Изследователския институт „Уейт“ в Университета на Аделаида (Южна Австралия), е открил нови генетични вариации на пшеница и ечемик — важен етап в създаването на високодобивни сортове от тези две култури. Изследователите секвенирали набор от геноми на двете култури _ те смятат, че това изследване ще стане ново направление в създаване на следващите поколения сортове пшеница и ечемик.

„Пшеницата и ечемикът са основни продоволствени култури в целия свят, но тяхното производство трябва рязко да се увеличи, за да се удовлетворят бъдещите потребности от продоволствие. По наши оценки само производството на пшеница трябва да нарастне с над 50% в сравнение с текущото ниво до 2050 година, за да се изхрани населението на планетата“, казва Кен Чалмърс, доцент в Университета на Аделаида.

Тези изследвания приближават учените до разкриването на целия набор от гени или пангенома пшеница и ечемик. Разкривайки в пълна степен генетичната изменчивост на тези житни видове, изследователи и селекционери получават необходимите инструменти за постигане на ръст в световното производство.

„Достиженията в областта на геномиката ускоряват селекцията, подобряват добивите и качествата на земеделските култури, включително на ориза и царевицата. Аналогичната работа в областта на селекцията на пшеница и ечемик досега беше по-сложна“, казва

Питър Ленгридж, съавтор на изследването.

Съвременните сортове пшеница и ечемик носят широк спектър от генни варианти и разнообразни геномни структури, свързани с важни признаци като повишена продуктивност, сухоустойчивост и устойчивост към болести. „Тази вариация не може да бъде уловена с помощта на единична геномна последователност. Само чрез секвениране на многобройни и разнообразни геноми можем да разберем в пълна степен генетичните вариации“, споделя още Питър Ленгридж

В рамките на два международни проекта са били секвенирани многобройни сортове пшеница и ечемик в цял свят. „Информацията, получена от тези съвместни проекти, разкрива динамиката в структурите на генома и скритите по-рано генетични вариации при тези важни култури, и показва също как селекционерите са постигнали значително повишение в продуктивността. Тази работа ще благоприятства създаването на бъдещите поколения съвременни сортове“, допълва Кен Чалмърс.

Включването на два австралийски сорта пшеница - AGT-Mace (PBR) и Longreach-Lancer (PBR), произхождащи от южните и от северните райони на месторастеж означава, че потенциалните генетични вариации за адаптиране към различни производствени условия могат да бъдат идентифицирани.

Университетът на Аделаида също е отделил три сорта ечемик с желани признаци като висока добивност и издържливост на висока жега, замръз, засоленост на почвата, както и нова, по-висока устойчивост към болести. „Тези съчетания на генома ще стимулират функционалното откритие на гените и ще дадат на изследователите и селекционерите инструменти, необходими за създаване на следващите поколения съвременни сортове пшеница и ечемик, което ще помогне за удовлетворяване на бъдещите потребности от храна“, обобщава Кен Чалмърс.

adelaide.au.

снимка:

Доцент Кен Чалмърс от Университета на Аделаида изучава зърно, отглеждано в оранжерия

Публикувана в Растениевъдство

Веднага след новогодишните празници цените на основните зърнени и маслодайни култури на международните и представителните регионални пазари подновиха движението си във възходяща посока. Януарското ценово рали започна от борсата в Чикаго. Котировките на соята и царевицата се устремиха стремително нагоре провокирани от агресивния внос на соя и соев шрот от страна на Китай и решението на аржентинското правителство да спре износа на царевица поради продължителната суша. На 6 януари 2021 цената на мартенския контракт соя на най-голямата зърнена борса в света се изкачи до $506/т, а мартенската царевица поскъпва до $198/т, а това са най-високите стойности от 2014 година насам.

Рязкото повишение на цените на соята и царевицата в САЩ се отразиха и върху житните котировки. Пиковите стойности на пшеницата в Чикаго бяха регистрирани на 5.01.21 г.$244/т за доставка през март. На 7 януари пшеницата затвори в Чикаго на равнище - $236/т, царевицата – около $194/т и соята - $498/т ($202/т , $151/т, $327/т съответно на 7.01.20 г.).

На 8 януари американска мека червена зимна пшеница сепредлагаше за износ от Щатите по $286FOB, твърда червена зимна пшеница – по $282 FOB, а царевицата – по $240 FOB, в сравнение с $251/т FOB, $243/т FOB и $174/т FOB през същия период на 2020 г.

Отстъплението на цените от пиковите стойности анализаторите обясняват с предстоящото (12.01.21 г.) публикуване на доклада на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) за състоянието на световния зърнен баланс.

Котировките на пшеницата и царевицата на борсата в Париж следваха тенденциите в Чикаго, но според европейските търговци физическият пазар в Европа е малко активен. Ключовите елементи на подкрепа за европейския пазар остават ограниченията за износ на пшеница от Русия и царевица от Аржентина, на фона на увеличения внос на зърнени храни и маслодайни култури и масла от Китай.

На 6 януари котировките на мелничарската пшщеница на борсата в Париж атакуваха ключовата зона на техническа съпротива от EUR200/т, но вчера пазара отстъпи от високите нива и на 8.01. борсата отвори на равнище около EUR215/т (EUR188 – 08.01.20 г.).

В момента френска мерничарска пшеница 11,5%-12,5% протеин се предлага за износ от Руан по EUR223-225/т, в сравнение с EUR218-220/т FOB Руан в края на предходната седмица и EUR193/т FOB Руан през същия период на 2020 г.

Германска пшеница мин. 12,5% протеин в момента се котира по около EUR220/т СРТ Хамбург и EUR230/т FOB Балтийско море (EUR193и EUR203/т на 8.01.20 г.)

Френската царевица се предлага за износ по около EUR213/т FOB Бордо, в сравнение с EUR173-175/т FOB на 8.01.20 г.

Търговската активност в Русия и Украйна през изминалите седем дни беше крайно ограничена поради дългите новогодишни и коледни празници. Според търговски източници експортните котировки на пшеница 12,5% там се движат в границите $268-275FOB, а царевица се предлага за износ от Украйна по $238-240/т FOB ($216-220/т FOB – пшеница и $175/т FOB – царевица в началото на 2020 г.)

Игор Валентович

Публикувана в Бизнес

Обзор на Софийска стокова борса АД

През изминалата работна седмица цените на основните зърнени контракти по световните борсови пазари продължиха да растат. Пшеницата в САЩ поскъпна с 3 долара до 274 щатски долара за тон, тази във Франция се вдигна с 3,50 евро до 212 евро за тон. Цената и в Украйна и в Русия се повиши с 2 долара до 260 щ.д./т. При царевицата цената в САЩ остана непроменена – 217 щ.д./т., в Украйна добави 5 долара и достигна 234 щ.д./т. Ечемикът в Украйна не промени цената и остана на 223 щ.д./т., но във Франция рязко скочи с 19 евро до 221 евро/т. Рапицата в Европейския съюз /Еuronext/ се повиши с 4,75 евро до 418 евро/т. Нерафинираното слънчогледово олио на борсата в Ротердам следва синусоидален курс с доста амплитуди през последните два месеца и сега продължава нагоре с 20 долара до 1235 щ.д./т., а цената на рафинираната захар се повиши с 13,50 долара до 411,80 щ.д./т. на борсата в Лондон.

В подкръг „Зърно“ на „Софийска стокова борса” АД тази седмица за хлебна пшеница котировките купува останаха на 380 лева за тон, продавачите анонсираха без промяна 400 лв./т. Царевицата се движи от 340 лв./т. купува до 350 лв./т. продава. При маслодайния слънчоглед за търсенето от място цените са непроменени – от 800 до 830 лв./т., продавачите обявяват 860 лв./т. Всички цени са без ДДС.

В подкръг „Хранителни стоки” цените на основните суровини продължават да бъдат стабилни и седмицата не донесе промяна, предлага се минерална вода в различни разфасовки от 1,5 и 10 литра на 0,22 и 0,83 лева за брой.

Публикувана в Бизнес

Практики, изпълнявани ръчно от хора, ще бъдат заменени от високоскоростни и съвършено точни системи

Независимо от ограниченията и предизвикателствата, свързани с короновируса и сушата, изминалата година беше изпълнена с нови технически и технологични решения. Тези решения ще променят аграрния бизнес в най-близко време. Ще ви запознаем с някои от тези иновации.
ОПРЕДЕЛЯНЕ КАЧЕСТВЕНИТЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА ПШЕНИЦАТА
След прибиране на реколтата, преди да отиде в мелничните комбинати, пшеницата се съхранява в големи зърнохранилища. За да се определи цената на тази пшеница, първо е необходимо да се анализира проба, която да определи нейните хлебопекарни качества, наличието на токсични вещества и др.
В практиката съществуват различни стандартни процедури за измерване съдържанието на глутен в пшеницата, съдържанието на влага, за да се определи присъствието на токсични вещества, продуцирани от гъби. Стандартният метод за анализ на пшеницата за тези показатели обаче се извършва от лабораторни техници, които вземат пробите ръчно с помощта на сонди.
Инженерите от факултета по машиностроене в Техническия университет Илменау в Германия са разработили автоматизирана система за машинно вземане на пробите, която автоматично изпълнява анализа, като значително увеличава размера на пробите пшеница и получава резултатите бързо и с голяма статистическа достоверност.
Системата анализира 23 показателя, в т. ч. висококачествена пшеница или ръж, начупена пшеница, прораснала пшеница, семена от плевели, камъни и други примеси. Пропусквателната способност на системата е 50 г в минута. При това съставът на анализираната проба зърно може да се изрази графично. Освен това теглото на всяка проба, теглото на качествената пшеница, а също така и на числовата и графичната статистика на анализираната проба могат да бъдат съхранени в база данни.
ОЦЕНКА НА КАЧЕСТВОТО НА ЗЪРНОТО НА ОРИЗА
Японската компания Kett Electric Laboratory, занимаваща се с изследвания, разработка и продажба на селскостопански измервателни прибори, е създала автоматизирана система за проверка на зърното на ориза в сътрудничество с LINX Corpоration. До този момент според японското законодателство тестове за качеството на ориза са били извършвани от инспектор. След внасянето на промени в законодателството компания Kett е разработила и внедрила система за автоматичен контрол.
Първите резултати от действието на системата показва, че тя превъзхожда работата, извършвана от човек, не само по скорост, но и по качество на оценката. Следващите версии на системата са станали по-бързи и точни. Сега системата отнема 16 секунди на едно изображение, примерно толкова време е необходимо и на опитен инспектор. Но машината прави много по-малко грешки, отколкото човекът. И за нея е достатъчно да бъде „обучена“ веднъж, след което софтуерът, сензорът, машинното зрение и дисплеят ще работят гладко и точно без почивки за обяд, без отпуск. Това дава голямо предимство на автоматизираната система за контрол пред човека-инспектор, за професионалната подготовка на когото трябва не по-малко от година.
ПРИБИРАНЕ НА РЕКОЛТАТА В ОРАНЖЕРИИТЕ
Изследователския университет Вагенинген (WUR) в Нидерландия е разработил робот за прибиране на реколтата в оранжерии. Роботът различава готовите за бране зеленчуци въз основа на формата и цвета.
В рамките на европейския изследователски проект „Умни роботи за селскостопанските култури“ (CROPS), а след това и на проекта „Sweet Pepper Robot“, WUR е разработил робот-берач. Действащият прототип се състои от приспособления за улавяне и отрязване на чушки, комбиниран с цветна и 3D камера, компютър, който е монтиран на платформа, позволяваща самостоятелно преместване на робота във и около оранжерията. След като системата от камери открие узрял пипер, роботизирано рамо се насочва към стъблото със зрелия плод. След това ръката поднася вибриращ нож към плода и го отрязва.
Според конструкторите главната задача е била роботът „да се обучи“ да разпознава зрелите плодове от незрелите. Това е станало възможно с използването на камера RGB-D, която едновременно предава информация за цвят и дълбочина. Роботът също така осветява растението с LED светкавица отдалеч и отблизо. След това специален алгоритъм сканира всяко получено изображение, сравнява го с характеристиките на зрелия плод. За да бъдат избегнати грешки, роботът-берач е научен да разчита допълнителни параметри на зеленчука.
Създателите на робота-берач са категорични, че в близко време изобретението им ще замени човека при прибиране на реколтата в оранжериите.
СОРТИРАНЕ НА РАЗСАДА ОТ ДОМАТИ
Още една разработка на университета Вагенинген е създадена също за оранжерийните стопанство. Ежегодно в целия свят се произвеждат над 150 милиона тона домати. Ако вземем предвид, че средно едно растение-разсад от домати струва 0,25 евро, растениевъдите искат да са сигурни в качеството му. Изследователският център Вагенинген предлага система за контрол на качеството на разсада от домати, която заменя 27 работници на тази операция. За 1 час системата проверява 18 000 растения. Казано просто, системата осъществява бързо снимане на растението от различни точки, прави високоскоростно изчисляване на изображението и точна класификация. Когато всяка саксия влезе в зрителната станция, оптичният превключвател се активира и 10 различни изображения на растенията се заснемат от различни ъгли. Системата създава 3D визуализация на растението, изчислява биомасата и други данни, използвани за автоматично сортиране на всяко растение.
Системата за оценка на разсадите е създадена след 20-годишна разработка на приложения за машинно зрение в агропродоволствените отрасли. Производителите са оценявали визуално характеристики като форма и цвят, докато създаденото програмно осигуряване може да създава триизмерен модел и да изчислява биомасата на разсада за 25 милисекунди. При това растенията се подразделят на четири категории в зависимост от обема, т.е. биомасата на разсада. Агрономите в оранжериите могат да настроят параметрите на всяка категория, например първа, втора и трета категория и брак. Сканираните по този начин растения постъпват на конкретния конвейер в зависимост от резултата от класификацията. В компанията WPK, създала тази система, уверяват, че инвестициите в това решение се възвръщат за четири години.
Future Fаrming

Публикувана в Растениевъдство

Добивът от пшеница се формира през есента. Залагането на продуктивни братя и оптимален брой зърна в клас са определящи за 80% от него.Ето защо опазването и от болести и неприятели има огромно значение.Нападението на неприятели влияе негативно върху тези процеси и затова навременната борба е много важна.

Mailing Decis 100 FINAL 1                        

Как да се справим с неприятелите наесен?

Опазването на житните посеви от неприятели наесен е от изключително значение за развитието на културите, тяхното братене, презимуването им и не на последно място добива.

През последните години житните посеви през есента се нападат в най-голяма степен от житни мухи – хесенска и шведска, както и от въшки и цикади.

При навременно изведена борба срещу мухите предпазваме основното растение от загиване, което съхранява потенциала за добив.

Обследванията първоначално трябва да се извършват в посеви, разположени на южни склонове. Там мухите развиват по-бързо жизнения си цикъл.

Момент на приложение на Децис® 100 ЕК

Mailing Decis 100 FINAL 2

Mailing Decis 100 FINAL 2а

Mailing Decis 100 FINAL 3

Mailing Decis 100 FINAL 4

Децис® 100 ЕК от Байер е нов широкоспектърен инсектицид с контактно и стомашно действие заборба срещу неприятелите в житни култури

  • Концентрирано активно вещество с подобрена формулация, даващо отлична ефикасност срещу листни въшки, цикади, хесенска и шведска муха, житен бегач и др.
  • Нова формулация, засилваща ефективността и продължителността на действие.
  • Фотостабилност, осигуряваща по-дълготраен и категоричен ефект срещу неприятелите.
  • Отлично прилепване и устойчивост на отмиване и задържане върху растението.
  • По-малко логистични разходи при употреба.
  • Ефикасен срещу огромен брой неприятели в много култури.
  • Освен директен инсектициден ефект, Децис® 100 има и отблъскващ ефект и потиска храненето на насекомите.
  • Доза 6,3 мл/дка.
  • Подходящ за смесване с един или няколко продукта в разтвор, без риск от фитотоксичност. При смесване на Децис® 100 с фунгицид посевът не изпитва стрес или проява на фитотоксичност поради подобрената си формула.

Mailing Decis 100 FINAL 5

Напомняме Ви, че всеки, който си е закупил Баритон Супер, а впоследствие си закупи Децис® 100, може да се възползва от пакетната промоция: за всеки 5 пакета получавате 1 литър Децис® 100 бонус.

Един пакет включва 10 л Баритон Супер и 3 л Децис® 100 ЕК.

За повече информация се свържете с регионалнитепредставители на Байерили посетете www.cropscience.bayer.bg.

Публикувана в Растениевъдство
Неделя, 06 Септември 2020 15:40

Пазарите чакат важни прогнозни данни

През изминалите седем дни (28.08.-03.09.20 г.) най-динамичният елемент на зърнените пазари в Щатите и на Стария континент отново беше пшеницата, която следваше възходящ ценови тренд Неблагоприятните агрометеорологични условия в САЩ, слабата реколта в ЕС и повишението на цените на пшеницата в Русия и Украйна бяха основните фактори подкрепили пазара.

Тези дни Международният съвет по зърното (IGC) отново влоши своята прогноза за производството и експортния потенциал на Евросъюза през новата 2020/21 маркетингова година. Този път прогнозната летва беше свалена почти с 4 млн.т, от 125,6 млн.т на 121,8 млн.т, а това е с драстичните 33,2 млн.т. по-малко в сравнение с резултата от предходния сезон. Оценката за износ на пшеница от ЕС е сведена до 24,9 млн.т, в сравнение с 38,6 млн.т експортирани през 2019/20 г. Драстичното намаление на производството на пшеница в ЕС е следствие главно на рязкото намаление на добива във Франция вследствие на неблагоприятното време.

В рамките на седмичния период експортните котировки на меката червена зимна пшеница в САЩ скочиха с 6 долара, до $248 FOB($198 FOB -3.09.19 г.). Междувременно септемврийският контракт мелничарска пшеница на борсата в Париж (Еuronext) поскъпна с 3 евро – до EUR 190,00/т (EUR 161/т - 3.09.19 г.). Експортните котировки следваха динамиката на фючърсите. В момента френска мелничарска пшеница 11,5-12,5% протеин се предлага за износ от Руан по EUR192,50/т FOB, в сравнение с EUR 189/т FOB Руан на 27.08.20 г. (EUR 165/т FOB – 03.09.19 г.).

Повишението на цените на царевицата в САЩ и поскъпването на пшеницата бяха основните фактори за запазването на твърд тон в развитието на цените на тази основна фуражна култура в ЕС. Все пак за разлика от САЩ възходящият потенциал на пазара в Европа беше ограничен. В моментаноемврийски контракт (нова реколта) царевица се търгува на борсата в Париж по около EUR 167/т, в сравнение с EUR 168,00/т в края на предходния седмичен период и EUR 165/т на 3 септември 2019 г. Експортните котировки на френската царевица през изминалия седмичен период останаха непроменени - EUR 172/т FOB Бордо и EUR 169/т FOB Рейн (EUR 163-166FOB – към 3.09.19 г.).

Възходящата международна ценова конюнктура, увеличеното експортно търсене и задържането на продажбите от зърно от новата реколта от страна на производителите бяха основните фактори за поскъпването на пшеницата в Русия и Украйна. По данни на Русагротранс, износът на руска пшеница достигна рекордни стойности през м. август – 4,9 млн.т. Според директора на центъра предишният рекорден показател от 4,8 млн.т е регистриран през м. ноември 2017 г. Според търговски източници на 1-3 септември руска пшеница 12,5% протеин вече се предлагаше за износ по $212-215FOB, а украинска – по $210-212/т FOB($187-190FOB към 3.09.19 г.). Търговците коментират, че сушата вероятно ще доведе до значителен спад в добивите от царевица в Украйна. В рамките на седмичния период царевицата поскъпна там с 3-5 долара – до $180-183/т FOB за товарене през септември-октомври ($161FOВ - 3.09.19 г.).

Анализаторите прогнозират стабилизиране на зърнените пазари в Европа и САЩ през близките дни, тъй като участниците в зърнената търговия с напрежение очакват публикуването на доклада на Министерство на земеделието на САЩ (USDA) за състоянието на глобалния зърнен баланс през 2020/21 г. Публикуването на нови прогнозни данни е насрочено за 11септември.

Игор Валентович

Публикувана в Бизнес

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: +359 895 451 986
Факс: +359 895 451 986

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта