От него зависи продължителността на съхранение на късните сортове

Не е далеч времето за беритба на есенните и късни сортове ябълки и круши. Важно за тази операция е да познаваме беритбената зрялост на плодовете.

Определяне на беритбената зрялост на плодовете

За определяне на точния момент за беритба на плодовете има няколко признака, по които се определя технологичната зрялост. Ето най-важните от тях:

. Плодовете трябва да са придобили характерната за сорта окраска на кожицата.

. Трябва да са спрели да нарастват по обем.

. Дръжките им трябва да се отделят от клонките леко.

. Семената трябва да са придобили характерното сиво-кафяво оцветяване.

В случай, че тези признаци не са налице, рискувате да намалите продължителността на съхраняване на плодовете и дори похабяване на част от тях.

Правила за беритбата

. Плодовете се берат внимателно ръчно, без натиск, с цялата дръжка без чупене на клонки и леторасти.

. Беритбата трябва да започва от достъпните, ниско разположени етажи на дръвчетата и постепенно да се отива към средните и връхни.

. Плодът се хваща с цялата длан, като с показалеца се натиска дръжка в мястото, където е прикрепена към плодната клонка. След това плодът леко се повдига нагоре и се завърта в посока на часовниковата стрелка. При тази техника плодът се откъсва леко с цялата дръжка.

. Дръвчетата не се брулят и не се стръскват.

. За високо разположените клони се иползва стълба.

. Плодовете се слагат в сухи касетки, щайги или други съдове с тегло до 8-10 кг. Съхраняват се при температура от 0 до плюс 2ºС и относителна влажност на въздуха около 95%.

 

Публикувана в Овощната градина
Сряда, 07 Август 2013 10:05

Подпори за дърветата

Тежестта на плодовете може да счупи клони

В години с добри добивине трябва да оставяме дърветата без подпори, или други видове укрепвания на клоните на дърветата.

Липсата на укрепления не само би довело до загуба на голяма част от плодовете, а така също би навредило и на самите дървета.

Към укрепване на клоните се пристъпва когато забележите, че клоните започват да се огъват от тежеста на на плодовете.

За подпори се приготвят прътове с различна дължина и дебелина 4-5 см, но не повече. На върха подпорите се оставят на V-образно разклонение.

Натоварването с плод на една подпора не трябва да надвишава 8-10 кг, а това са приблизително 100 средно големи плода. Важно е да се предвиди, натоварената клонка да не се пречупи на мястото на съприкосновението с подпората.

В долния край подпорите се заострят и забиват в земята на 12-15 см във вертикално положение, а не под наклон. На мястото на подпиране на клона с подпората е добре да се подложи мека подложка – парче от гума, зеблен чувал, тъкани (парцали). Това е наложително за да се избегне търкането и повреждането на клоните. Ако подпорите не са достатъчно устойчиви трябва да се закрепят допълнинелно напречно помежду си.

Подпорите, забити в земята, се прибират наесен след обиране на плодовете и се съхраняват, но преди това е задължително да се дезинфекцират с 3%-ов разтвор на меден сулфат (син камък), за да се избегне пренасянето на зараза.

Публикувана в Овощната градина

Предимства и недостатъци на контактните препарати

Препаратите за растителна защита са контактни и системни. Тези им качества са тясно свързани с начина им на действие и с условията, при които се прилагат.

Контактните лесно се измиват

Контактните препарати имат за цел предпазване на растенията от евентуално заразяване. Те са формулирани така, че действат повърхностно върху растителните части. Финият слой, с който листата или плодовете се покриват при пръскане, не позволява на попадналите патогени да проникнат в тях. Нещо повече - те имат убийствено действие за спорите на гъбите, които попадайки върху тях загиват без да могат да осъществят заразяване. Същото важи и за неприятелите.

Предимства

Контактните препарати са за предпочитане в случаите, когато растенията са здрави и метеорологичните условия не са благоприятни за развитие на болести. По-простата им формулация ги прави и по-евтини. Много по-малка е и вероятността за остатъчни количества от тях по плодовете.

Недостатъци

Контактните препарати имат своето място при защитата на растенията от болести и неприятели. Те обаче имат и недостатъци, с които трябва да се съобразяваме. Начинът им на действие (повърхностно покритие) ги прави неустойчиви на дъжд, т.е. те се измиват. В случай на измиване от валеж не може да се изчаква изтичането на карантиния срок, а пръскането се повтаря.

Публикувана в Моята вила

Карантинните срокове не винаги съвпадат с периода на последействие

 

Отглеждането на плодове и зеленчуци е неизменно свързано с употребата на препарати за растителна защита. Всеки пестицид се продава с придружаваща го листовка, която съдържа подробна информация за начина на действие, дозата на употреба - в концентрация на разтвора или доза на декар, болестите или неприятелите срещу които е регистриран и не на последно място карантинният срок.

 

Какво представлява понятието карантинният срок?

 

Карантинният срок, който се посочва на всеки един препарат, означава времето, след което продукта с който е третирано дадено растение се е разпаднал и плодовете или зеленчуците могат да се консумират без риск за здравето от остатъчни количества.

 

Период на последействие може да е различен от карантинния срок

Много често, карантинният срок се идентифицира с периода на последействие на съответния препарат. Това не винаги е така и има разлика между двете понятия. Новите формулации на повечето продукти са такива, че разпадането им до безопасни за консумация нива, не означава, че те не действат на обекта срещу който са прилагани – болести и неприятели. Голяма част от растително защитните препарати имат по-дълъг период на последействие отколкото е техният карантинен срок, но това не ги прави опасни за консумация.

Публикувана в Овощната градина
Петък, 19 Юли 2013 12:29

Плодове

Южноафриканските производители на цитруси водят преговори с ЕС

Разпространеното заболяване „черно петно” по цитрусовите култури стана основа за преговори между правителството на ЮАР и Европейския Съюз. Засиленият мониторинг над болестта от страна на фитосанитарните органи в Европа все повече усложнява търговията с цитрусови култури от Африканската държава. Властите от ЕС поставят все по-високи изисквания към импортната продукция, което може сериозно да повлияе върху развитието на отрасъла в Южна Африка - казва южноафрикански министър на търговията Роб Дейвис. Той отбелязва също, че производството на цитруси в страната му трябва да притежава необходимата гъвкавост за безпроблемно отглеждане на плодове и тяхната успешна реализация в Европа. Всяка година, около 45% от цитрусовите плодове, отглеждани в ЮАР, отиват на пазарите в страните-членки на ЕС. В целият свят годишно ЮАР изнася около 100 млн. кашона с плодове.

Публикувана в Растениевъдство
Понеделник, 17 Юни 2013 13:11

Опазване на реколта

Метеорологичните условия се отразяват на развитието на плодовите червеи и в случай захлаждане забавя развитието на поколението. В резултат на това се наблюдават различни стадий на ябълковия, сливовия и източен плодови червеи. От летеж и яйцеснасяне до излюпване, вгризване и вредна дейност. Предвид тези обстоятелства, първото пръскане срещу първото поколение на плодовите червеи направено през последната десетдневка на май не може да осигури максимална защита на плодовете от разтегленото развитие на популацията. Това налага провеждане на второ пръскане срещу първото поколение. Затова до средата на юни е време за второ пръскане срещу първото поколение.
Подходящи инсектициди
Регистрирани инсектициди за борба срещу ябълковия, сливовия и източния плодови червеи, които могат да се използват и в личните стопанства са Суми Алфа 5ЕК – 2 мл, Лардекс 25СК – 5 мл, Релдан 40ЕК – 12 мл, Суперсект Екстра – 1,5 мл, Нуреле Дурсбан – 5 мл. Посочените дози са за 10 литра вода.
ВАЖНО!
Всички посочени инсектициди са с по-дълъг карантинен срок и са подходящи за късните сортове. Ако отглеждате ранни ябълки и сливи, които скоро ще узреят, съобразете се с този факт или използвайте пиретроидни препарати с кратко последействие. Такива са Децис 2,5ЕК в доза 3 мл, Карате Зеон 5КС – 2 мл, Вазтак Нов 100ЕК – 1,25 мл и др.

Публикувана в Овощната градина

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: +359 895 451 986
Факс: +359 895 451 986

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта